2010年04月08日

フランス料理ギンキョウ

カジュアルが良しとされる今の時代だからこそ、時には正統派のレストランで極上のもてなしに身を委ねてみたくなる。
庭に屹立するいちょうの樹をシンボルに『ぎんきょう』と名づけられたここは、そんな時間を過ごすにふさわしい晴れ舞台。
グランメゾン『クレッセント』出身のスタッフが、シェフの沖江展さんを中心に再び結集し、夢を実現させた。入口での温かい出迎えから、席へのスマートな誘導、また料理とワインの丁寧にして的確な説明などホスピタリティあふれるサービスは、緊張を心地良くほぐすと同時に、主役になったがごとき高揚感を味あわせてくれる。
フォーマルであることの素晴らしさを知ることのできる貴重な一軒だ。

【営業時間】
ランチ/11:30〜14:00(LO)
ディナー/18:00〜21:00(LO)
【定休日】水曜日
【場所】東京と新宿区下落合3-19-2
【TEL】03-3950-9155
【HP】http://www.ginkgo.jp/

posted by 石黒農場 at 00:35| 東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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